Filha de uma Marinha e Diretora Suíça, Sandra nasceu nos Açores e cresceu na região de Lisboa. Ela trouxe com ela as memórias dos tempos em que estava grappling as uvas nas adegas de seu avô em Alcochete, um passado que explica sua conexão com esta área.
Ela optou por estudar Agronomia em Lisboa e, mais tarde, fez mestrado em Itália, onde estudou em enologia e desenvolveu um extenso conhecimento de vinhos internacionais de qualidade.
Em 1999...
Ela chegou ao Douro e começou a trabalhar com Cristiano van Zeller em Quinta Vale D. Maria
Ela assumiu o projeto de vinhos da família em Quinta de Chocapalha, na região de Lisboa.
Em 2001...
Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges embarca em sua própria aventura de vinho, criando uma nova empresa - Wine & Soul - e lançando os primeiros Pintas.
Hoje os vinhos Wine & Soul são fruto do trabalho dedicado e paixão que este duplo emblemático tem para a região do Douro.
