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Fille de la Marine et de la Mère, Sandra est née aux Açores et a grandi dans la région de Lisbonne.Elle a apporté avec elle les souvenirs de l'époque où elle grappait les raisins dans les caves à vin de son grand-père à Alcochete, un passé qui explique sa connexion à cette zone.
Elle a choisi d'étudier l'Agonomie à Lisbonne et a ensuite obtenu une maîtrise en Italie, où elle a étudié en œnologie et développé une vaste connaissance des vins internationaux de qualité.
En 1999...
Elle est arrivée à Douro et a commencé à travailler avec Cristiano van Zeller dans Quinta Vale D. Maria
Elle a repris le projet des vins familiaux à Quinta de Chocapalha, dans la région de Lisbonne.
En 2001...
Sandra Tavares da Silva et Jorge SerôdioBorges se lancent dans leur propre aventure viticole, créant une nouvelle entreprise - Wine & Soul - et lançant les premières Pintas.
Aujourd'hui, les vins du Vin & Âme sont fruit du travail et de la passion que ce double emblématique a pour la région du Douro.
Il y a 47 produits.
