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La hija de un oficial de la Marina Suiza, Sandra, nació en los Azores y creció en la región de Lisboa.Ella trajo con ella los recuerdos de los tiempos en los que gritaba las uvas en las bodas de vino de su abuelo en Alcochete, un pasado que explica su conexión con esta zona.
Ella optó por estudiar Agronomía en Lisboa y más tarde tomó un Máster en Italia, donde estudió en oenología y desarrolló un amplio conocimiento de los vinos internacionales de calidad.
En 1999....
Llegó a Douro y comenzó a trabajar con Cristiano van Zeller Quinta Vale D. Maria
Tomó el proyecto de vino familiar en Quinta de Chocapalhaen la región de Lisboa.
En 2001....
Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges embarcan en su propia aventura de vino, creando una nueva compañía - Wine & Soul - y lanzando los primeros Pintas.
Hoy en día, los vinos Wine & Soul son fruto del trabajo dedicado y la pasión que este emblemático doble tiene para la región de Douro.
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