Estes estilos incluem vinhos que são famosos por suas características, e é por isso que eles são conhecidos como categorias especiais
Estilo Ruby: Garrafa amadurecido
Revisão de Ruby Reserve
Encorpado, rico e profundo rubi vermelho, estes vinhos são frequentemente o produto de uma seleção do melhor Vinho do Porto feito a cada ano, misturado juntos para criar um vinho jovem, poderoso, frutado e intenso que também é arredondado e versátil.
Porto Vintage engarrafado tardio (LBV)
Este é um Porto Ruby de um único ano, escolhido por sua qualidade extremamente alta e engarrafado após o envelhecimento por quatro a seis anos de madeira. A maioria destes Portos estão prontos para beber quando são comprados, mas alguns vão continuar a envelhecer em garrafa (verifique o rótulo). LBV O porto é um vermelho rubi profundo, extremamente encorpado e rico na boca e possui o estilo particular e a personalidade de um vinho de uma única colheita.
Porto Vintage
Considerado por muitos como a jóia na coroa do Vinho do Porto, este é o único Porto que envelhece em garrafa. Produzido a partir das uvas colhidas durante um único ano e engarrafado dois a três anos após o vintage, desenvolve-se gradualmente por 10 a 50 anos antes de estar bêbado. O charme do Vintage reside no fato de que é atraente em praticamente todas as etapas de sua vida em garrafa. Durante os primeiros cinco anos, mantém o rubi intenso de sua cor original, aromas exuberantes de frutas vermelhas e bagas selvagens e um sabor de chocolate preto, tudo o que é equilibrado por taninos fortes que o tornam o acompanhamento perfeito para sobremesas que são ricas em chocolate. Depois de dez anos em garrafa, além do seu lançamento de um depósito de luz, Vintage assume tons de granada e atinge uma deliciosa plenitude de aromas e sabores maduros. À medida que o vinho amadurece, a sua cor transforma um castanho dourado rico e o seu fruto adquire uma subtileza e complexidade maiores e o depósito que lança torna-se mais grosso.
Porto (Vintage) Quinta Individual Vintage
Estes Vintage são únicos em que eles não são apenas o produto de uma única colheita, mas também de uma única quinta, ou vinho, o que os torna verdadeiramente excepcionais.
Estilo Tawny: Madeira amadurecido
Porto de Tawny Reserva
Envelhecido em carvalho, este vinho apresenta sabores extremamente elegantes, a combinação perfeita da fruta da juventude e da maturidade da idade, também aparente na sua atraente cor marrom de ouro médium.
Tawny 10 anos Port
Um pouco mais desenvolvido do que a Reserva Tawny, este é um vinho muito semelhante, mas com a garantia adicional de que suporta as características de um Porto de dez anos.
Tawny 20 anos Port
Com cores que variam de um Tawny avermelhado a dourado, estes vinhos excepcionais estão cheios de frutas e seus sabores são mais desenvolvidos e concentrados devido ao fato de que o vinho era envelhecido em pequenos barris de carvalho. Os aromas e sabores extremamente intensos lembram a baunilha torrada e frutas secas, com dicas delicadas de carvalho.
Tawny 30 anos Port
Alguns portos são reservados para idade mais longa em madeira. A exposição gradual ao ar concentra-se e intensifica o fruto original destes vinhos, criando características mais complexas onde o mel e as especiarias são tocados com aromas profundos de pêssegos secos, avelãs e baunilha.
Tawny 40 anos Port
Esta classificação é dada aos mais antigos Portos Tawny, vinhos que são maravilhosamente concentrados e complexos. Intense, todos eles, mas explodem na boca, enchendo seu paladar com sabores aromáticos que irão surpreender seus sentidos.
Porto de Colheita
Estes único vintage Tawnies são envelhecidos em casco por um mínimo de sete anos e apresentam uma ampla gama de cores de vermelho dourado a tawny, dependendo da sua idade. Seu buquê e sabor também se desenvolvem ao longo do tempo para criar diferentes estilos Tawnies.
Categorias especiais do Vinho do Porto Branco
Vinhos do Porto podem suportar a designação "Reserve" ou "Indication of Age" (10, 20, 30 ou mais de 40 anos) na etiqueta, desde que os critérios das regulamentações do Vinho do Porto sejam cumpridos.