Disse stilarter omfatter vine, der er berømt for deres karakteristika, hvilket er grunden til, at de er kendt som særlige kategorier
Ruby Style: Bottled modned
Hoteller i nærheden af Ruby Reserve Port
Hellig, rig og dyb rubinrød, disse vine er ofte produktet af et udvalg af den bedste Port Wine lavet hvert år, blandet sammen for at skabe en ung, kraftfuld, frugtagtig og intens vin, der også er afrundet og alsidig.
Sen flaske Vintage Port (LBV)
Dette er en Ruby Port fra et enkelt år, valgt for sin ekstremt høj kvalitet og flaske efter aldring i fire til seks år i træ.De fleste af disse Ports er klar til at drikke, når de er købt, men nogle vil fortsætte til alder i flaske (tjek etiketten).LBVPort er en dyb ruby rød, ekstremt fyldig og rig i munden, og det besidder den særlige stil og personlighed af en vin fra en enkelt høst.
Hoteller i nærheden af Vintage Port
Overvejet af mange som juvelen i Port Wine krone, er dette den eneste Port, der er i flaske.Fremstillet af druerne høstet i løbet af et enkelt år og flaske to til tre år efter vintageen, det udvikler sig gradvist i 10 til 50 år, før den er fuld.Charmen af Vintage bor i det faktum, at det er attraktivt på pratically alle stadier af sit liv i flaske.I løbet af de første fem år, det bevarer den intense ruby af sin oprindelige farve, eksuberante aromaer af røde frugter og vilde bær og en smag af sort chokolade, som alle er afbalanceret af stærke tanniner, der gør det perfekt til at ledsage desserter, der er rig på chokolade.Efter ti år i flasken, foruden sin kaste en let depositum, Vintage tager på garnet toner og opnår en lækker plenitude af modne frugt aromaer og smag.Som vinen modnes, dens farve forvandler en rig gylden brun og dens frugt erhverver en større subtilitet og den indbetaling, at det kaster bliver tykkere.
Port (vintage) Single QuintaVintage Vintage vintage vintage
Disse Vintages er unikke i, at de ikke kun er produktet af en enkelt høst, men også af en enkelt quinta eller vin ejendom, som gør dem virkelig ekstraordinære.
Tawny Style: Træ modned
I nærheden af Tawny Reserve Port
I egetræ har denne vin ekstremt elegante smager, den perfekte kombination af ungdommens frugt og aldersmodenhed, også vist i deres attraktive médium gylden brun farve.
Tawny 10 år gammel Port
Lidt mere udviklet end Tawny Reserve, det er en meget lignende vin, men med den ekstra sikkerhed, at det bærer karakteristika af en ti år gammel Port.
Tawny 20 år gammel Port
Med farver, der spænder fra en rødlig til gylden Tawny, er disse ekstraordinære vine fulde af frugt og deres smag mere udviklet og koncentreret på grund af det faktum, at vinen var i små eg kaskeer.De ekstremt intense aromaer og smag minder om ristet vanilje og tørrede frugter, med fine antydninger af eg.
Tawny 30 år gammel Port
Visse porte er sat til side i træ.Den gradvise eksponering for luftkoncentrater og intensiverer den oprindelige frugt af disse vine, hvilket skaber mere komplekse egenskaber, hvor honning og krydderier røres med dybe aromaer af tørre ferskner, haszelnuts og vanilje.
Tawny 40 år gammel Port
Denne klassificering gives til de ældste Tawny Ports, vine, der er vidunderligt koncentreret og kompleks.Intense, de alle, men eksploderer i munden, fylder din palat med aromatiske aromaer, der vil forbløffe dine sanser.
Billeder af Colheita Port
Disse single vintageTawnies er i cask i mindst syv år og præsenterer en bred vifte af farver fra gylden rød til tawny, afhængigt af deres alder.Deres bouquet og smag udvikler sig også over tid til at skabe forskellige stil Tawnies.
Særlige kategorier af White Port Wine
Portvins kan bære betegnelsen "Reserve" eller "Iation af Alder" (10, 20, 30 eller mere end 40 år) på etiketten, forudsat at kriterierne for Port Wine regler er opfyldt.