Ezek a stílusok olyan borokat tartalmaznak, amelyek híresek a jellemzőikről, ezért különleges kategóriákként ismertek
Ruby Style: palackozott érett
Ruby Reserve Port
Teljes testű, gazdag és mély rubin piros, ezek a borok gyakran a termék a legjobb Port Wine készült minden évben, összekeverve, hogy hozzon létre egy fiatal, erőteljes, gyümölcsöző és intenzív bor, amely szintén kerek és sokoldalú.
Late Bottled Vintage Port (LBV)
Ez egy Ruby Port egyetlen évből, kiválasztott rendkívül magas színvonalú és palackozott után öregedés négy-hat évig fából.Ezeknek a kikötőknek a többsége készen áll az ivásra, amikor megvásárolják, de néhányan továbbra is üvegben élnek (ellenőrizze a címkét).LBVA kikötő egy mély rubin piros, rendkívül teljes testű és gazdag a szájban, és rendelkezik a bor különleges stílusával és személyiségével egyetlen betakarításból.
Vintage Port
Sokan úgy tekintenek, mint a Port Wine korona ékszere, ez az egyetlen kikötő, amely üvegkorú.Egy év alatt betakarított szőlőből készült, és két-három évvel a vintage után, fokozatosan 10-50 évig fejlődik, mielőtt részeg.A Vintage varázsa abban a tényben rejlik, hogy vonzó a palack életének minden szakaszában.Az első öt évben megtartja eredeti színének intenzív rombolóját, a vörös gyümölcsök és a vad bogyók exuberáns aromáit és a fekete csokoládé ízét, amelyek mindegyikét kiegyensúlyozott az erős tanninok, amelyek tökéletes kíséretetet biztosítanak a csokoládéban gazdag sivatagoknak.Tíz év után a palackban, amellett, hogy egy könnyű betétet dob, Vintage veszi a garnet hangokat, és eléri a finom érett gyümölcs aromák és ízek.Ahogy a bor érlelődik, színe gazdag arany barna, és gyümölcse nagyobb finomságot és bonyolultságot szerez, és a betét, amelyet dob, vastagabbá válik.
Port (Vintage) Single QuintaVintage
Ezek a Vintages egyedülálló abban, hogy nem csak egy betakarítás terméke, hanem egyetlen kvinta, vagy bor birtok, ami igazán kivételessé teszi őket.
Tawny Style: Wood érett
Tawny Reserve Port
Tölgyben öregszik, ez a bor rendkívül elegáns ízeket kínál, az ifjúság gyümölcsösségének tökéletes kombinációját és az életkor érettségét is látszólag vonzó médium arany barna színükben.
Tawny 10 éves Port
Egy kicsit fejlettebb, mint a Tawny Reserve, ez egy nagyon hasonló bor, de a hozzáadott biztosíték, hogy viseli a jellemzői egy tíz éves kikötő.
Tawny 20 éves Port
A vörösestől az arany Tawnyig terjedő színekkel ezek a kivételes borok tele vannak gyümölcsökkel, és az ízeik fejlettebbek és koncentrálódnak azzal a ténnyel, hogy a bor kis tölgykockákban öregedett.A rendkívül intenzív aromák és ízek emlékeztetnek a pirított vaníliára és a szárított gyümölcsökre, finom kenőcsökkel.
30 éves kikötő
Bizonyos portokat távolítanak el a fában hosszabb ideig.A levegő koncentrálódásának fokozatos expozíciója és fokozza e borok eredeti gyümölcsét, bonyolultabb jellemzőket teremtve, ahol a méz és a fűszerek mély aromákat érintenek a száraz papok, a mogyorók és a vanília.
Tawny 40 éves kikötő
Ezt az osztályozást a legrégebbi tawny kikötők, borok kapják, amelyek csodálatosan koncentráltak és összetettek.Intenzitás, ők mind csak robbanás a szájban, tele a palotát aromás ízekkel, amelyek megdöbbentik az érzékeit.
Colheita Port
Ezek az egységes vintageA takarmányok legalább hét évet vesznek igénybe, és széles színválasztékot mutatnak az arany vörösből a takarmányig, koruktól függően.Csokoruk és ízük idővel fejlődik, hogy különböző stílusú Tawnies-t hozzon létre.
A Fehér Port Bor különleges kategóriái
A Port Wines viselheti a "Reserve" vagy az "Age indexelése" kifejezést (10, 20, 30 vagy több mint 40 éves) a címkén, feltéve, hogy a Port Wine szabályozásának kritériumai teljesülnek.
