Diese Stile umfassen Weine, die für ihre Eigenschaften berühmt sind, weshalb sie als besondere Kategorien bekannt sind
Ruby Style: Gefickt gereift
Hafen von Ruby Reserve
Vollmundig, reich und tief Rubinrot, sind diese Weine häufig das Produkt einer Auswahl des besten Portweins, der jedes Jahr hergestellt wird, kombiniert zusammen, um einen jungen, mächtigen, fruchtigen und intensiven Wein zu schaffen, der auch abgerundet und vielseitig ist.
Late Bottled Vintage Port (LBV)
Dies ist ein Ruby Port aus einem Jahr, gewählt für seine extrem hohe Qualität und nach Alterung für vier bis sechs Jahre in Holz.Die meisten dieser Ports sind bereit zum Trinken, wenn sie gekauft werden, aber einige werden weiterhin in der Flasche altern (siehe das Label).LBVPort ist ein tiefes Rubinrot, extrem vollmundig und reich im Mund und es besitzt den besonderen Stil und die Persönlichkeit eines Weines aus einer einzigen Ernte.
Vintage Port
Von vielen als das Juwel in der Port Wine Krone betrachtet, ist dies der einzige Port, der in der Flasche altert.Produziert von den während eines einzigen Jahres geernteten Trauben und abgefüllt zwei bis drei Jahre nach dem Jahrgang, entwickelt es sich allmählich für 10 bis 50 Jahre, bevor es betrunken ist.Der Charme von Vintage liegt in der Tatsache, dass es auf pratisch alle Phasen seines Lebens in der Flasche attraktiv ist.In den ersten fünf Jahren behält es den intensiven Rubin seiner ursprünglichen Farbe, üppige Aromen von roten Früchten und wilden Beeren und einen Geschmack von schwarzer Schokolade, die alle von starken Tanninen ausbalanciert werden, die es zur perfekten Begleitung zu Desserts machen, die reich an Schokolade sind.Nach zehn Jahren in der Flasche, zusätzlich zu seinem werfen eine leichte Ablagerung, Vintage nimmt Granattöne und erreicht eine köstliche Fülle von reifen Fruchtaromen und Aromen.Während der Wein reift, wird seine Farbe ein reiches goldenes Braun und seine Frucht erhält eine größere Feinheit und Komplexität und die Ablagerung, die sie wirft, wird dicker.
Hafen (Vintage) Single QuintaJahr
Diese Jahrgänge sind einzigartig, dass sie nicht nur das Produkt einer einzigen Ernte, sondern auch eines einzigen Quitten oder Weinguts sind, was sie wirklich außergewöhnlich macht.
Tawny Style: Holz gereift
Hafen von Tawny Reserve
In Eiche gealtert, besticht dieser Wein mit extrem eleganten Aromen, der perfekten Kombination der Fruchtigkeit der Jugend und der Reife des Alters, auch in ihrer attraktiven médium goldbraunen Farbe.
Tawny 10 Jahre alt Port
Ein bisschen entwickelt als Tawny Reserve, ist dies ein sehr ähnlicher Wein, aber mit der zusätzlichen Garantie, dass es die Eigenschaften eines zehn Jahre alten Port trägt.
Tawny 20 Jahre alt Port
Mit Farben von einem rötlich bis goldenen Tawny, sind diese außergewöhnlichen Weine voll von Früchten und ihre Aromen werden entwickelt und konzentriert, da der Wein in kleinen Eichenfässern gealtert wurde.Die extrem intensiven Aromen und Aromen erinnern an geröstete Vanille und getrocknete Früchte, mit zarten Hauch von Eiche.
Tawny 30 Jahre alt Port
Bestimmte Ports sind beiseite, um länger in Holz zu altern.Die allmähliche Exposition gegenüber Luft konzentriert sich und verstärkt die ursprüngliche Frucht dieser Weine, wodurch komplexere Eigenschaften, wo Honig und Gewürze mit tiefen Aromen von trockenen Pfirsichen, Haselnüssen und Vanille berührt werden.
Tawny 40 Jahre alt Port
Diese Klassifizierung wird den ältesten Tawny Ports, Weinen gegeben, die wunderbar konzentriert und komplex sind.Intensiv, sie alle, aber explodieren im Mund, Füllen Sie Ihren Gaumen mit aromatischen Aromen, die Ihre Sinne überstürzen.
Hafen von Colheita
Diese einzelne JahrgangDie Tawnies sind mindestens sieben Jahre im Fass gealtert und präsentieren je nach Alter eine breite Palette von Farben von goldrot bis tawny.Ihr Bouquet und Geschmack entwickeln sich auch im Laufe der Zeit, um verschiedene Stil Tawnies zu schaffen.
Sonderkategorien des Weißen Hafenweins
Port Wines kann die Bezeichnung "Reserve" oder "Indikation of Age" (10, 20, 30 oder mehr als 40 Jahre alt) auf dem Etikett tragen, sofern die Kriterien der Port Wine Regulations erfüllt sind.