Um negócio familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca descansar sobre as glórias conquistadas, tem sido capaz de modernizar.
José Maria da Fonseca tem operado vinho desde 1834, fruto da paixão compartilhada de uma família que tem sido capaz de preservar e projetar a memória e prestígio de seu fundador. Consciente da responsabilidade de ser o mais antigo produtor de vinho de mesa e Moscatel de Setúbal em Portugal, José Maria da Fonseca tem uma filosofia de desenvolvimento permanente, o que o faz investir cada vez mais na pesquisa e na produção, combinando as técnicas mais modernas com o conhecimento tradicional. Um exemplo disso é a Adega José de Sousa Rosado Fernandes, em Reguengos de Monsaraz, Alentejo, onde a tradição romana de fermentação em potes de argila mantém-se a par da mais recente tecnologia.
Continuando a investir em produtos de referência a nível internacional, sempre orientados pela qualidade, José Maria da Fonseca contribuiu decisivamente para a divulgação e prestígio dos vinhos nacionais. Dos cerca de 650 hectares de vinha, e uma adega equipada com a mais recente tecnologia que rivaliza com o melhor do mundo, os vinhos resultam na experiência acumulada ao longo de sua história com as técnicas mais avançadas de vinificação.
Além de todos esses recursos utilizados na produção de seus vinhos, o que mais caracteriza o trabalho em José Maria da Fonseca é uma enorme paixão pela arte de fazer vinho. É esta paixão, que gera emoções, que José Maria da Fonseca compartilha com o consumidor cada vez que ele tenta um de seus vinhos.
