Lista de produtos da marca Wine and Soul

Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas ou vinho, mas um sonho comum, um projeto pessoal ao qual se dedicavam corpo e alma.
O nome Vinho e Alma é a consequência de sua paixão e total compromisso com o vinho. Desde o início, o trabalho desta empresa centra-se em uma busca incansável de vinhas excepcionais no vale do Pinhão, o coração histórico dos grandes vinhos do Porto, e dar-lhes uma voz.

Sua primeira criação foi um vinho, chamado Pintas, inspirado pelo ponteiro inquieto do casal. O que era originalmente um vinho de garagem é hoje a imagem da história e tradição do Douro, fazendo uso de uvas de vinhas velhas com mais de 30 variedades de uvas mistas. Nele a grandeza, a amplitude e a riqueza desta região encontram uma representação fiel.
Mais tarde veio o Caráter Pintas, o Guru branco, o Vintage Port Pintas e o extraordinário Vinho do Porto 5G. Este último resulta de muitos vinhos muito velhos, alguns dos quais têm mais de cem anos de idade.
Em 2009, os vinhos da famosa Quinta da Manoella, uma bela propriedade onde vinhas com mais de cem anos, ficam lado a lado com vinhas jovens de 30 anos e alguns ainda mais recentes. Quinta da Manoella Vinhas Velhas foi imediatamente afirmada como um dos grandes vinhos do Douro.
Com este repertório, o Wine & Soul tornou-se a imagem do Douro moderno: um Douro em que a natureza e a personalidade de cada vinha falam mais alto. Com intervenções mínimas durante a vinificação, é o seu terroir único, que cada ano agrícola molda ao seu gosto, que determina a expressão de cada vinho.
Sandra e Jorge acreditam na força da aliança entre o Vinho do Porto e o Vinho do Douro, e trabalham nela. Hoje Wine & Soul e seus vinhos são prova viva de que os vinhedos tradicionais de que os grandes Vintage nascem são igualmente capazes de produzir grandes vinhos do Douro.