5/ 5

<p></p><p>Landcraft Sauvignon Blanc nasce em uma região com solos de calcário de argila, proximidade com o mar e clima temperado com forte influência atlântica, noites frias e úmidas com brisa constante. As uvas foram colhidas cedo, expressando o lado mais vegetal da variedade mundialmente famosa. O objectivo da equipa de vinificação era respeitar as uvas tanto quanto possível durante todo o processo de vinificação, minimizando a intervenção na adega, a fim de maximizar a expressão do terroir e particularmente da vinha.</p>

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<p></p><p>Quinta das Bágeiras Pai Abel rosé vinho é produzido exclusivamente a partir da casta Baga e tem uma cor de tijolo. O aroma é austero e fechado, com notas de bagas maceradas, humo e terra húmida. É um vinho cremoso e crocante com bom corpo, equilibrado por acidez viva.</p>

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<p></p><p>Sidónio de Sousa Vinha do Autor revela cor rubi intensa e brilhante, aroma de baga ligeiramente defumado. No paladar surpreende-nos com a sua acidez vibrante e frescura, com taninos que estão presentes, mas já parcialmente macios, devido ao longo envelhecimento em cubas, sem mostrar qualquer presença de madeira no vinho. É um vinho que se destaca pela sua persistência e capacidade de envelhecer na garrafa por mais 10 a 15 anos. Deve ser consumido na moderação.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Filipa Pato Flos Castanea White Wine tem um toque distinto de flores (camomila, flor de tomilho), pêras (típica Bical) e um caráter ligeiramente aveludado (hazelnuts, amêndoas, pinheiro). Depois de algum tempo no vidro, revela ainda mais tomilho e mel. Ele vai se desenvolver mais com algum tempo na garrafa. O palato é cremoso, relativamente suave e tem uma mineralidade intrigante, sabor picante e bom comprimento.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus O Vinho Branco Cercial apresenta vinho cor citrino com tons esverdeados. Notas minerais, frutas cítricas e alguns sabores vegetais. Um vinho muito fresco, mas com volume na boca e um final longo. Muito gastronômico.</p> <p>Cercial colhida na primeira semana de setembro. Maceração de pele de pré-fermentação durante 4 horas, seguida de prensagem suave. Início da fermentação em aço inoxidável a temperatura controlada. Fermentação final em barris de carvalho francês usados 400 litros por 10 meses com batonnage.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus O Vinho Tinto Cão apresenta cor rubi, aroma muito complexo com muitas nuances minerais, cacau tostado e notas de frutos vermelhos.Tenso na boca, com acidez viva e estrutura.</p>

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<p></p><p>Kompassus Coleção Privada Tête de Cuvée Rosé A acidez muito presente de vinho de uma base de vinho espumante, tem uma cor de cobre muito macia e brilhante. Um aroma cremoso e fascinante com dicas de iodo.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus O Vinho Branco Gene é feito a partir das castas Maria Gomes e Bical, este vinho é amarelo palha, com notas de marmelo verde e frutos secos no nariz.Muito encorpado com uma acidez envolvente.</p>

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