Lijst van producten op merk Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, Lda

Voor vele generaties bezit de familie wijn en wijncultuur.Aanvankelijk was de productie familie-eigend en het overblijf op de lokale markt.In de loop der jaren waren er veranderingen met geleidelijke toename in de wijnstokken, maar aan het einde van de jaren 1990 werden de wijnstokken gerestructureerd.

Dit werd vergezeld van een nieuwe landreiniging en reparatie, met een totaal van 70 hectare bereikt, die in de nabije toekomst zal worden uitgebreid vanwege de uitstekende ecologische situatie van het gebied.
Na deze hervorming werd een nieuwe cel uitgerust met de nieuwste technologie, gelegen in het dorp Outeiro, op 8 km van Tomar.
De wijngaarden van de Encosta do Sobral werden geplaatst op de zonnige sloppen van de parochies van Junceira en Serra.