Zar 2011 Vino Bianco

Vino liquoroso prodotto sull'isola di Pico.Questo vino è unico perché è un vino completamente naturale fortificato, senza l'aggiunta di alcol (brandy che viene aggiunto ai vini fortificati), zucchero o lievito.Pertanto, la sua composizione dipende dalla maturazione delle uve, dalla resistenza dei lieviti e dalle condizioni atmosferiche.

Czar è prodotto da Fortunato Garcia.Il suo nome è dovuto alla sua storia e al riconoscimento internazionale: dopo la rivoluzione russa, nel 1917 il vino Pico è stato trovato nelle cantine dell'ultimo zar Nicola II; è stato anche indicato come ingrediente nelle prescrizioni e è stato menzionato negli scritti del famoso scrittore Tolstoi