Czar 2011 hvidvin

Liqueur vin produceret på Pico Island.Denne vin er unik, fordi det er en helt naturlig befæstet vin, uden tilføjelse af alkohol (brandy, der er tilføjet til befæstede vine), sukker eller gær.Derfor afhænger dens sammensætning af druernes maturation, modstandsdygtighed over for gær og vejrforhold.

Czar produceres af Fortunato Garcia.Navnet skyldes sin historie og international anerkendelse: efter den russiske revolution, i 1917 Pico vin blev fundet i kælderen i de sidste Czar Nicholas II; det blev endda omtalt som en ingrediens i recepter og blev omtalt i skrifter af den berømte forfatter Tolstoiii