Barbeito Frasqueira Sercial 1978MadeiraVino

Questo vino è stato filtrato e non richiede decantazione.È stato imbottigliato pronto a bere e registrarsi in buone condizioni per molto tempo dopo la sua
apertura.

Questo Sercial del 1978 è stato invecchiato con il metodo di "Canteiro" in vecchie botte di Carvalho francese dal febbraio del 1979.Nel febbraio del 2008 ho trasferito il vino a bottiglie di 60 litri dove ha mantenuto fino ad oggi.In questo modo è stato possibile controllare la rapida concentrazione che questo vino ha registrato, mentre era nel processo di invecchiamento nei tubi durante 29 anni, mantenendo l'equilibrio tra la dolcezza e l'acidità che credo di essere l'ideale in questo vino.