Barbeito Frasqueira Sercial 1978MadeiraVin vin

Denne vin er blevet filtreret og kræver ikke dekantation.Det blev flasket klar til at drikke og registrere i god stand i lang tid efter dens
åbning.

Denne Sercial af 1978 var i alderen af metoden "Canteiro" i gamle kaskser af fransk Carvalho siden februar 1979.I februar 2008 overførte jeg vinen til flasker af 60 liter, hvor den har vedligeholdt indtil i dag.På den måde var det muligt at kontrollere den hurtige koncentration, at denne vin indspillede, mens det var i processen med aldring i rørene i 29 år, opretholde balancen mellem sødme og den surhed, jeg mener at være den ideelle i denne vin.