Barbeito Frasqueira Sercial 1978 Madeira viini

Tämä viini on suodatettu ja ei vaadi decantaatiota.Se oli pulloitu valmiina juomaan ja rekisteröity hyvässä kunnossa pitkään sen jälkeen
ja avoinna.

Tämä Sercial vuodelta 1978 oli vanhentunut "Canteiro" -menetelmällä Ranskan Carvalhon vanhoissa kasseissa helmikuusta 1979 lähtien.Helmikuussa 2008 siirryin viini 60 litran pulloihin, joissa se on säilytetty tähän päivään asti.Tällä tavoin oli mahdollista hallita nopeaa pitoisuutta, että tämä viini rekisteröi, kun se oli prosessissa ikääntymisestä putkissa 29 vuotta, ylläpitämällä tasapainoa makeuden ja happamuuden, jonka uskon olevan ihanteellinen tässä viini.