Barbeito Frasqueira Sercial 1978MadeiraVin

Ce vin a été filtré et n'a pas besoin de décantation.Il a été embouti prêt à boire et s'inscrire en bon état pendant longtemps après
ouverture.

Ce Sercial de 1978 a été vieilli par la méthode de "Canteiro" dans de vieux fûts de Carvalho français depuis février 1979.En février 2008, j'ai transféré le vin à des bouteilles de 60 litres où il a maintenu jusqu'à aujourd'hui.De cette façon, il était possible de contrôler la concentration rapide que ce vin enregistre, alors qu'il était en train de vieillir dans les tuyaux pendant 29 ans, en maintenant l'équilibre entre la douceur et l'acidité que je crois être l'idéal dans ce vin.