D. Graça Reserva Bastardo 2024 Vin Rosé

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Javali MariaLuisaLe vin rouge présente le nez initial avec des épices (poivre noir), de l'herbe et des notes de sous-histoire.Les arômes de cigare et de schiste suivent.Après un certain temps d'aération, des notes de prune noire et de chocolat noir apparaissent.À la suite d'une attente patiente, le fruit noir mûr apparaît dans toute sa splendeur. « Grande » bouche, avec une énorme richesse en tanins bien équilibrés avec une fraîcheur acide surprenante.L’immense structure soutient les saveurs fruitées de prune noire avec “grandeur”.Il y a même des sensations « effrayantes », encore une fois avec une fraîcheur étonnante.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Dom Mamede vin blanc est produit par Adega Cooperativa de S Mamede da Ventosa</p>

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<p></p><p>Herdade Pombal est un vin rouge du vin de l'Alentejo.</p>

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5/ 5

<p></p><p><span>Rozés est connu pour la création de vins Douro et de vins portuaires avec excellence et par des processus exceptionnels qui combine des techniques modernes et avancées de la vinification, avec les traditionnelles.</span></p>

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<p></p><p>Mainada Baga Le vin rouge montre un nez d'intensité moyenne, des notes de terre et de poivre noir. La bouche montre une attaque fraîche où ce fruit rouge se répète avec une saveur terrestre et durable</p> <p>Plantés sur le sol caractérisés par schiste et granit, les raisins proviennent d'un système de production intégré et sont récoltés selon leur état de maturité parfait. Les raisins ont été récoltés à la main, dans des boîtes de 20 kg et la nuit, offrant une sélection plus prudente et une meilleure conservation des arômes. Dans la cave, ils passent par la table de tri où une sélection rigoureuse est faite, puis ils entrent dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention tout au long du processus et faible teneur en soufre.</p>

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