Dom Cosme Reserva 2015 Vin Rouge

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<p>Santa Vitória est une société du groupe Vila Galé, dédiée à la production et la vente de vins de haute qualité et d'huiles d'olive de la région d'Alentejo.Créée en 2002 et issue d'une passion pour les produits de la terre, cette entreprise représente un investissement qui cherche à fournir un contact direct avec le meilleur produit à Alentejo</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta do Souto Alicante Bouschet Red Wine présente une large gamme d'expressions aromatiques : sol forestier, frottement, aiguilles de pins et notes discrètes de fenouil, donnant la place aux fruits noirs (blackberry, bleuets), prune noire et des notes de réglisse. En bouche un peu de chocolat, de champignon/truffe et des notes de fumée, montrant la bonne intégration du baril. Monumental dans la bouche, avec plusieurs couches offrant une complexité fascinante. Les tanins raffinés se combinent avec une bonne acidité (discréet mais présent), améliorant la structure formidable. Un vin eminentement gastronomique avec un grand potentiel pour un stockage long.</p>

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Quinta da Plansel sont situés à environ 100 km de Lisbonne, dans la partie sud-est de la ville de Montemor-o-Novo.Ils ont environ 75 hectares de vignobles qui font partie intégrante de la zone DOC d'Évora</p> <p></p>

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<p>Reynolds Wine Growers est une excellente marque de vins Alentejo</p> <p></p> <p></p>

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<p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>

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<p></p> <p>Porta da Ravessa Grande Escolga a une couleur très intense, profonde et un arôme avec des notes de fruits noirs et de baies mûres, bien intégré aux nuances des barils dans lesquels il était âgé. En bouche il est dense, profond et structuré, avec une finale très persistante qui lui donne un profil distinctif plein de caractère</p> <p>Porta da Ravessa, une marque inspirée de la porte emblématique du château de Redondo, centenaire, où même aujourd'hui les gens sont encore visibles aujourd'hui. Porta da Ravessa matérialise le patrimoine historique et l'identité de celui-ci et contribue à sa reconnaissance comme producteur d'excellents vins.</p>

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<p></p><p>Le vin blanc Rabo de Ovelha em Rama Grande Reserva a une couleur paille trouble d'intensité moyenne, un arôme très jerezano basé sur des amandes grillées et des notes salées.En bouche, il est vif à l'attaque et ample dans sa persistance, un blanc d'une grande finesse.</p>

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