CH di Chocapalha Vino Bianco
    • CH di Chocapalha Vino Bianco

    CH by Chocapalha 2021 Vino bianco

    CH di Chocapalha bianco da Quinta de Chocapalha prodotto dalla varietà Arinto nella regione di Lisbona

    Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
    A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

    27,59 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Chbychoc6943
    21 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2021
    Lancio
    Arinto
    Godere
    È perfetto con formaggi morbidi, piatti di pesce e piatti di carne bianca
    Note di degustazione
    Profumo molto fine ed elegante con note citriche e minerali.In bocca mostra un'ottima acidità, buona consistenza e finale molto lungo
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    La fermentazione è avvenuta per 21 giorni a basse temperature in botti di rovere francese
    Invecchiamento
    In botti di rovere francese a contatto con le fecce fini, per 9 mesi, con batonnage
    Enologo
    Sandra Tavares da Silva
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    7,1 g/L
    Ph
    3,10
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

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      <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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        <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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          <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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              <p></p> <p>Cresciuto dalla famiglia Alves, fondatore del gruppo Riberalves, AdegaMãe nasce come tributo degli uomini al matriarca della famiglia, Manuela Alves.Allo stesso tempo, funge da ispirazione per un luogo di nascita e di creazione, in cui l'intenzione è quella di valorizzare le migliori uve e di creare i migliori vini</p>
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