Herdade do Rocim Terracotta invecchiata in argilla 2016 Vino rosso
    • Herdade do Rocim Terracotta invecchiata in argilla 2016 Vino rosso

    Herdade do Rocim Clay Terracotta invecchiata 2022 Vino rosso

    Herdade do Rocim Clay Aged TerracottaVino bianco hanno una densa miscela di frutti balsamico, rosso essiccato e nero sfondo

    Rocim è il proprietario di Herdade do Rocim e Vale da Mata. Oggi, questo marchio è rinomato per la qualità del suo vino e della sua cantina.Parlare della sua storia parla di un sogno e quindi, significa parlare del presente e del futuro. Perché i sogni sono infinite

    38,95 €
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    Herdade do Rocim/ Vale da Mata
    Hrtcca6350
    34 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2022
    Lancio
    Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat
    Godere
    Piatti di carne rossa
    Note di degustazione
    La texture è lucida, continua e vellutata in bocca. I tannini solidi e sottili si sviluppano sulla lingua e sulle labbra interne. L'acidità sembra morbida inizialmente, ma si precipita alla fine. Grande e lungo e molto puramente fruttato
    Vinificazione
    Raccolta manuale in scatole da 12 kg. Alla cantina, le uve sono state selezionate manualmente su un tavolo vibrante. Completamente detestato e leggermente schiacciato. Piede trodden in fermentatore aperto in pietra tradizionale (lagar) con lieviti indigen
    Invecchiamento
    16 mesi in vasi di argilla. 8 mesi in bottiglia
    Enologo
    Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
    Alcol
    14,5%
    Acidità Totale
    5.2 g/dm3
    Ph
    3.69
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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          <p></p><p>I vini di Solar dos Lobos sono il risultato di una tripla selezione di grappoli che provengono solo dai nostri 75 ettari di vigneto.La prima selezione inizia vicino alla fase del pittore, dove viene fatto un diradamento di grappoli, al fine di selezionare solo quelli che consentiranno di ottenere la massima qualità.La seconda selezione si svolge durante il raccolto, quando i lavoratori sono avvisati di tagliare solo le uve che sono in perfetta condizione sanitaria.La terza selezione viene effettuata durante l'ingresso dell'uva in cantina, mentre il colletto viene scaricato da 20 kg al materassino di scelta, dove da 2 a 4 persone rimuovere tutte le foglie, i rami e i grappoli che non mostrano qualità: essendo troppo verde o troppo maturo.</p>
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              <p></p><p>Il Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. È una società commerciale di Quotas costituita da azioni pubbliche, il 16 dicembre del 1968.<br />È il risultato della fusione di due piccoli produttori che hanno iniziato le loro attività molti anni prima del 1968 e successivamente hanno creato le ditte Manuel Joaquim Mira e Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Entrambi con ampie tradizioni nel campo del vino.Pertanto, e come risultato di tale fusione, SOVIBOR è gestito da persone tradizionalmente legate al business del vino.</p>
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                    <p></p><p>Situato ad Alenquer, Quinta do Monte D'Oiro è conosciuto fin dal XIX secolo.XVII come luogo privilegiato per la produzione di grandi vini.L'obiettivo del produttore José Bento dos Santos, noto comunicatore e promotore di gastronomia e vini, è l'elaborazione di vini di alta qualità di stile europeo, nel rispetto del terroir esistente</p>
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                      Terd4033
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