Paulo Laureano Clássico 2016 Vino bianco

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<p></p><p>Attraverso un team di viticoltori che accompagnano lo sviluppo dei loro vigneti, sempre cercando di migliorare la loro qualità e ottenere anno dopo anno i migliori risultati della casa d'epoca, Lusovini ha una scelta chiara: fare vini con un profilo tradizionale, con vocazione internazionale per accompagnare il cibo, qualunque geografia possa essere</p>

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<p></p><p>Situato nella zona di Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa ha secoli di conservazione e miglioramento del suo terreno.combinata con esperienza nelle migliori pratiche e processi.</p>

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<p></p><p>Quinta de São José de Peramanca si trova a cinque chilometri da Évora, sulla Strada Nazionale 114.La grande e tradizionale casa, caratterizzata da architettura barocca, e la chiesa di San José adiacente a esso facilitano l'identificazione.Con 34 ettari, la Quinta ha nella casa padronale e nella sua vigna il suo più grande patrimonio.</p> <p>Per quanto riguarda il nome particolare della Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), significa "pietra oscillante, non molto sicura", è spiegato dall'esistenza nella regione di grandi pietre di granito in equilibrio oscillante.Fin dai tempi romani e nel corso dei secoli, i dintorni ad ovest di Évora sono stati considerati come una delle regioni più importanti che producono vino di qualità, e la zona è diventata conosciuta come "Terras de Peramanca", data l'abbondanza di queste pietre oscillanti.</p>

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<p></p><div class="clearfix colelem" id="u64026-4"> <p>Situato nel cuore di Alentejo, ad Alter do Chão, Herdade Papa Leite risale al XVII secolo, che è ancora visibile oggi.</p> </div> <div class="colelem" id="u64035">Filipe BarreirosCardoso, è appassionato di regione e di conseguenza della proprietà.Ha acquisito Herdade Papa Leite per realizzare il suo sogno di creare prodotti di alta qualità.</div> <div class="clearfix colelem" id="u64033-6"> <p>L'esecuzione di questo sogno era possibile solo con il supporto della sua famiglia e della squadra con cui lavora.</p> </div>

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<p></p><p>Collegato per tre generazioni alla famiglia José de Mello, Monte da Ravasqueira occupa una superficie di circa 3000 ettari di tipico paesaggio Alentejo</p>

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<p></p><p>Una fattoria familiare con una tradizione secolare che scommette, in modo costante e continuo, la riconversione dell'agricoltura di Alentejo, presentando una diversità di fattorie che vanno dalle querce di sughero alla vigna, passando per l'Agroturismo</p>

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<p></p><p>Vinha do Lado Red Wine presenta un colore intenso, con aromi di marmellata, frutta matura, tartufo e vaniglia. Al palato ha buona acidità, tannini morbidi ma solidi e una lunga finitura.</p> <p>Le uve vengono diraspate e selezionate con cura al tavolo a mano. Dopo la frantumazione, sono trodden in presse di marmo utilizzando il metodo tradizionale di battistrada del piede. Trasferimento in vasche di acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. Questo è seguito da 12 giorni di macerazione post-fermentazione.</p>

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<p></p><p>Rui Reguinga è uno dei più rinomati enologi portoghesi, riconosciuto per la sua padronanza e dedizione al terroir.<br />Nel 2009 è stato eletto "Winemaker of the Year" dalla Revista de Vinhos, ha vinto diverse medaglie di Trofeo e oro con i suoi vini, ed è stato membro della giuria in diverse edizioni del prestigioso "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles"</p>

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