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Paulo Laureano Riserva 2013Vino rosso
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Paulo Laureano Riserva 2013Vino rosso

Vino rosso Reserva prodotto da Paulo Laureano nella regione di Alentejo

Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla

12,90 €
Tasse incluse
Quantità
Non disponibile
Paulo Laureano
Plrrs1143

Scheda tecnica

Regione
Alentejo
Tipa
Vino rosso
Anno
2013
Lancio
Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Godere
Piatti da gioco, panino arrosto, bistecca Bourgogne
Note di degustazione
Note di composta, alcune spezie, foglia di tabacco con note del legno dove ha messo in scena. Attacco morbido, acidità ben bilanciata, frutta invernale con un sacco di note di spezie. Lunga e persistente che lascia un'essenza fine e delicata di tutti i su
Consumo
16
Vinificazione
Determinazione totale senza frantumazione, fermentata in acciaio inox a 25oC. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese
Invecchiamento
In nuove botti di rovere francese per 6 mesi
Enologo
Paulo Laureano
Alcol
14%
Acidità Totale
6,1 g/dm 3
Ph
3,50
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5605699091220

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          Cvrd5291
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