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Paulo Laureano Réserve 2013Vin rouge
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Paulo Laureano Réserve 2013Vin rouge

Vin rouge de réserve produit par Paulo Laureano dans la région d'Alentejo

Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule

12,90 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Paulo Laureano
Plrrs1143

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2013
Jeter
Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet
Apprécier
Plats de jeux, reins grillés, steak Bourgogne
Notes de dégustation
Notes de compote, quelques épices, feuille de tabac avec des notes de bois où il a mis en scène. Attaque douce, acidité bien équilibrée, fruits d'hiver avec beaucoup de notes d'épices. Longue et persistante qui laisse une essence fine et délicate de tous
Consommation
16oC
Vinification
Total dégraissé sans écrasement, fermenté en acier inoxydable à 25oC. fermentation malolactique en fûts de chêne français
Vieillissement
Dans les nouveaux fûts de chêne français pendant 6 mois
Vigneron
Paulo Laureano
Alcool
14%
Acidité totale
6,1 g/dm 3
PH
3,50
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5605699091220
 

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