Niepoort Colheita 2012 Vino Porto

I porti Colheita sono porti Tawny da un singolo raccolto invecchiato in legno per almeno sette anni prima di essere imbottigliato.Colheita 2004 di Niepoort è meraviglioso da solo alla fine di un pasto o in un freddo pomeriggio invernale di fronte a un fuoco aperto

Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante