Niepoort Colheita 2001 Vino Porto
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    Niepoort Colheita 2001 Vino Porto

    Niepoort Colheita 2001 presenta un colore marrone, un delizioso aroma vinoso, ben integrato con aromi di frutta secca.Un sapore unico che ricorda le prugne e le albicocche secche al palato, portando ad un elegante finale spiritoso

    Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante

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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    2001
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altri
    Godere
    Frutta secca, noci secche, mandorle, uva passa, pesche, albicocche, ecc. Dolci a base di uova, torte con frutta secca, caffè, vaniglia
    Note di degustazione
    Un sapore unico che ricorda le prugne secche e le albicocche al palato, che porta ad un elegante finale alcolico
    Vinificazione
    L'uva è stata pigiata in lagares e successivamente il Porto è stato fatto maturare in piccole botti di rovere vecchio presso il nostro lodge a Gaia fino al 2010
    Enologo
    Dirk Niepoort
    Alcol
    20%
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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          <p></p><p>La storia di Dow è insolita tra tutte le grandi case portuali.Cominciò nel 1798 quando Bruno da Silva, commerciante portoghese di Oporto, fece un viaggio che era l'opposto a quello dei primi mercanti britannici.L'attività di trasporto portuale fu continuata dal figlio di Bruno, John da Silva che nel 1862 portò in collaborazione con Frederick William Cosens.Con la continua espansione dell'azienda, Edward da Silva e Frederick Cosens sono stati uniti da George Acheson Warre, la cui famiglia ben nota era stata coinvolta nel commercio del porto fin dai suoi primi anni.Nel 1877, Silva &amp; Cosens si fuse con un'altra compagnia Port, Dow &amp; Co.</p> <p>Anche se più piccolo di Silva &amp; Cosens,Dow &amp; Co era diventato un produttore Port molto apprezzato con una reputazione particolare per i suoi Porti Vintage e quando le due aziende si unirono, è stato deciso di adottare DOW’S come il marchio</p> <p>Da oltre due secoli il nome di DOW è stato associato al più alto porto dei vigneti della valle dell'Alta Douro.Nel corso del XX secolo e nel XXI secolo, la famiglia Symington ha costruito l'eredità delle precedenti famiglie Silva e Dow.</p> <p>L’attrattiva e distintiva finitura secca di Dow è il marchio riconoscibile dei vini di questa grande Port House.</p> <p></p> <p></p>
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                <p></p><p><span>Bioma è uno stile ultra-tradizionale di Porto Vintage.Questo vino si ispira ai vecchi Porto Vintage dal 1970 e prima, che sono stati spediti in tubi di lodge (550 litri) in Inghilterra.<br /></span>Niepoort Bioma Vintage 2016PortoIl vino è un vino biologico.</p>
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                  <p></p><p><span>Ruby Dum di Niepoort mantiene il suo carattere giovanile e forte, dominato da ciliegie rosse e prugne con grande freschezza dall'invecchiamento in grandi vasche di legno nelle fresche cantine di Vila Nova de Gaia.Profondo rosso, con aroma fruttato fresco e maturo, facile da bere.Ottimo con dolci al cioccolato o formaggio morbido</span></p> <p></p> <p></p>
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                      <p></p><p><span>Niepoort bianco 10 anni presenta uno stile classico a causa del lungo processo di invecchiamento ossidativo e della macerazione della pelle estesa.Servire raffreddato come aperitivo, con dessert o da solo alla fine di un pasto</span></p> <p></p>
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                        <p></p><p><span>Niepoort è un'azienda familiare indipendente dal 1842.Le case Niepoort si trovano nel centro storico di Vila Nova de Gaia</span></p> <p></p>
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                          <p></p><p>Port Vintage mantieneLa tradizione di Niepoort di realizzare porte equilibrate con grande concentrazione, essendo allo stesso tempo fine e delicata.</p> <p>La magia del Porto Vintage è diversa in ogni fase: come un vino giovane cattura i personaggi della frutta giovanile.Poi, dopo 20 anni o più, si rivelano gli effetti dell'integrazione dell'età della bottiglia lenta e, infine, dopo molti decenni, lo spirito domina il vino.Porto Vintage è incredibile in tutte e tre le fasi</p>
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                            <p></p><p><span>Niepoort Ruby PortIl vino è fresco, giovane e fruttato.Un Porto espressivo con grande carattere</span></p> <p></p>
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