Nel 1877 D. Antónia Adelaide Ferreira, già proprietario del più grande patrimonio agricolo del Douro, acquistò in un'asta pubblica 300 ettari di terreno vergine alla camera VN di Foz Côa.Il suo sogno era quello di costruire da zero un'esplorazione modello, materializzando in lei tutta la vasta esperienza accumulata durante la sua vita come donna d'affari di Douro.
Questo ambizioso progetto fu totalmente realizzato tra il 1887 e il 1895.Fu l'ultimo e più significativo risultato di quella Signora, che però poco di essa ebbe, da quando morì nel 1896.
Da allora l'agriturismo è sempre rimasto in possesso dei suoi discendenti.Dagli anni '70 il suo trinete Francisco Javier de Olazabal ha assunto la sua direzione e ha iniziato un lungo processo di acquisizione di parti indivise dei suoi parenti e co-proprietari, e nel 1994 è diventato, insieme ai suoi figli, unico proprietario di Quinta.Fino ad allora le uve di Quinta furono vendute alla società AA Ferreira S.A., fondata dai discendenti di D. Antónia, e furono alla base di alcuni dei suoi migliori vini.Tale connessione continuò fino al 1998, anno in cui Francisco Javier de Olazabal decise di dimettersi dalla carica di presidente di AA, Ferreira SA dedicare, insieme al figlio, il viticoltore Francisco de Olazabal e Nicolau de Almeida, alla produzione, all'invecchiamento e alla commercializzazione dei vini del quinto , attraverso la creazione della società F. Olazabal & Filhos, Lda.
