V roce 1877 D. Antónia Adelaide Ferreira, již majitel největší zemědělské dědictví Douro, koupil ve veřejné dražbě 300 hektarů panenské půdy do VN komory Foz Côa.Jejím snem bylo vybudovat z šroubů modelový průzkum, který v ní materializoval veškeré rozsáhlé zkušenosti, které se po celý život nahromadily jako podnikatelka z Douro.
Tento ambiciózní projekt byl plně realizován mezi lety 1887 a 1895.Bylo to posledním a nejvýznamnějším úspěchem této Panny, která se o něm od její smrti v roce 1896 nezdá.
Od té doby zemědělství zůstalo ve vlastnictví svých potomků.Od sedmdesátých let převzal jeho vedení Francisco Javier de Olazabal a začal dlouhý proces získávání neoddělitelných částí jeho příbuzných a spoluvlastníků, a v roce 1994 se stal spolu se svými syny jediným majitelem Quinta.Až do té doby byly kvintské hroty prodány společnosti AA Ferreira S.A., založené potomky D. Antónie, a byly na základě některých jejích nejlepších vín.Tato vazba pokračovala až do roku 1998, kdy se Francisco Javier de Olazabal rozhodl odstoupit z funkce prezidenta AA, Ferreira SA aby společně se svým synem vinohradníky Francisco de Olazabal a Nicolau de Almeida věnovali výrobě, stárnutí a komercializaci vín pátého, prostřednictvím založení společnosti F. Olazabal & Filhos, Lda.
