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<p></p><p>Vino rosso</p> <p>Nel cuore di Vidigueira, ai piedi del sud di Serra do Mendro, in terreni poveri schisti, le viti a cespuglio che rendono questo vino sono piantate in un clima caldo, tamponate con notti fresche. Le varietà tradizionali, principalmente Trincadeira e Castelão, sono state raccolte a mano e calpestite per 2 giorni. All'inizializzazione della fermentazione spontanea, sono stati pressati e il mosto conservato in vasi di argilla non rivestiti del XIX secolo (Talhas) fino alla fine della fermentazione alcolica. L'invecchiamento di 12 mesi è stato realizzato in botti centenari 600L in rovere portoghese e castagno, e 300L ha usato botti francesi.</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista Vino bianco</p> <p>Ai piedi della Serra d'Ossa è questo Chão dos Eremitas, il luogo dove gli eremiti dell'Ordine di San Paolo, Os Paulistas, hanno scelto di piantare i loro vigneti. Due flussi portano l'acqua piovana giù dalla Serra per mantenere il terreno fresco nel caldo torrido Alentejo. Questi vigneti erano di tale importanza che una Bolla Papale del 1397 esentò i Paulisti dalle imposte sui vigneti e rafforzarono la loro importanza. Questo Paulistas White proviene da un appezzamento piantato nel 1969 in coplantazione ( vigneti misti), rivelando un Alentejo che è stato perso nel tempo.</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Ânfora d'Os Paulista Red Wine presenta il colore rubino con alcuni tocchi viola, media concentrazione. Al naso, un sacco di frutti di bosco rossi, un po' di sottobosco, tartufo e pelle. Testato, fresco attacco, frutta rossa. Finitura molto fine, lunga e con struttura. gastronomia Un rosso con buona acidità, buono con carni con alcuni grassi, piatti di casseruola.</p>

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<p></p><p>Jornas White Wine presenta il colore degli agrumi. Profumo complesso con note tropicali. Dolce e con personalità, ha una buona struttura e acidità, fornendo una lunga finitura.</p>

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<p></p><p>Il vino Romã Rosé si presenta di colore melograno.Profumo elegante con note di frutta rossa.Morbido ed equilibrato con un finale setoso e persistente.</p> <p>Va bene con antipasti, insalate, pasta e piatti di pesce.</p>

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<p></p><p>Monte do desespero Vino Bianco presenta colore paglierino con sfumature verdognole.Aroma complesso e sottile con note tostate.Armonico e dolce con acidità molto ben integrata, strutturato e con un finale lungo che regala sensazioni uniche.</p>

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<p></p><p>Conde D Ervideira Escolha Do Enólogo Gouveio 2020 Vino bianco</p> <p>n il naso è un vino con una forte espressione e portaci ad un viaggio attraverso note tropicali, soprattutto pompelmo. Al gusto si presenta pieno e denso, con un'acidità vibrante e intensa che seduce. È un vino che segna e dà il desiderio di ripetersi di nuovo.</p> <p></p>

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<p></p><p>Il vino bianco Noia è stato ispirato, sognato e progettato dalle varietà di uve Arinto, Antão Vaz e Viognier. L'ispirazione nasce dal magnifico paesaggio dei vigneti, dove le viti crescono e producono uve di alta qualità con straordinario potenziale. Progettare il vino significava realizzare con precisione e chirurgicamente la miscela finale. Per esaltare l'Arinto, favorendo l'acidità, la freschezza e la salinità e integrando così la tropicalità dell'Antica Vaz con l'espressione seducente e sublime di albicocca, acacia e violetta del Viognier. Questo vino è fedele, con un'identità unica e una complicità.</p>

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<p></p><p>Monte das Bagas de Ouro White Wine è aromaticamente molto intenso, esuberante con un'espressione di albicocca... sorprendente e molto seducente. Ti fa piacere assaggiarlo. Al palato, una freschezza inquieta, dove spicca la calce... una spiccata acidità, che genera un sacco di piacere. Ti fa riprovare!</p>

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<p></p><p>Monte das Bagas de Ouro Vino Rosso si rivela a noi con aromi esuberanti di frutti di bosco, un'elegante brindisi e l'esotismo delle spezie. Un vino che risveglia i nostri sensi e ci porta in un viaggio di sensazioni forti. Al palato, un sacco di volume, equilibrio e una lunga finitura. Ti fa venire voglia di armonizzare con una buona compagnia...</p> <p>Un Alentejo diverso con personalità...</p>

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<p></p><p>Monte das Bagas Ouro Rosé Il vino è aromaticamente dominato da note floreali mescolate con espressioni di frutta autunnale, dove il melograno regna supremo. Al palato, questo Sangiovese colpisce con la sua acidità, la freschezza che trasmette e il piacere che offre. Ti fa venire voglia di armonizzarlo con una buona compagnia... Un Alentejo diverso con personalità.</p>

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<p></p><p>Il Monte das Bagas de Ouro White Reserva è prodotto dalla varietà Antão Vaz.</p> <p>La varietà di uve Antão Vaz è stata l'ispirazione, la base e la ragione di questa Reserva. Aromaticamente, è espressivo, intenso e avvolgente, con una predominanza di sapori di frutta tropicali, tanta freschezza e sorprendente acidità. L'invecchiamento per 6 mesi in botti di rovere ungherese gli conferisce complessità e struttura, ma anche eleganza e equilibrio. Una Reserva che finisce a lungo, che persiste e insiste per vincerci...</p>

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