Dão Álvaro Castro Encruzado 2023 Vin blanc

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<p></p><p>Quinta da Pellada est un grand vin de la région de Dao</p>

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<p>Casa da Passarella est une propriété historique dans la région de Dão, avec une histoire datant de la fin du XIXe siècle, quand elle est devenue responsable à l'époque de certains des vins les plus célèbres de la région.Une propriété d'une telle importance que l'endroit où elle est aujourd'hui a hérité de son nom.</p>

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<p></p><p> Alvaro de Castro est un grand producteur de vin de la région dao</p>

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<p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Antonio Madeira, a ses racines familiales dans les contreforts de Serra da Estrela, sous-région de Dão.</span></p> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Depuis 2010, Antonio Madeira recherche dans cette sous-région les habitants que nos ancêtres ont choisis comme les meilleurs vignobles, ceux que nous pourrions appeler « Grands Crus do Dão serrano »</span></p>

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<p></p><p>Quinta da Pellada est un grand vin de la région de Dao</p>

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<p></p><p>Quinta da Perdonfa Talhões Le vin rouge a un profil aromatique vibrant, avec une présence exubérante de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, qui se mêlent à des notes de caruma, de fleurs mûres, d'anis et d'écorce d'arbre, créant une complexité fascinante. En bouche, elle se distingue par son caractère régional, direct et ciblé, avec une présence de fleurs fraîches, d'épices et de légères nuances d'agrumes. L'équilibre est remarquable, avec une belle acidité qui lui donne fraîcheur et vivacité, le rendant aromatisant et captivant. Un vin avec une grande personnalité et une structure, qui véhicule parfaitement les caractéristiques de son terroir, idéal pour accompagner des plats aux saveurs fortes et pour ceux qui apprécient les vins avec intensité et équilibre.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Carvalhais Tinta Roriz a une couleur rouge profonde et un arôme très fin et complexe de fruits rouges, caractéristique de la variété lors de la plantation.L'acidité vive et les tanins fines mûres, créent un vin très bien équilibré, persistant à la bouche et avec une grande élégance</p>

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<p></p><p>Disponibilité sur demande</p> <p>Produit par Quinta de Lemos</p>

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<p></p><p>Situé entre Mangualde et Nelas, à la place d'Abrunhosa do Mato, Quinta dos Roques est bien l'exemple de l'esprit avec lequel le nouveau Dão est construit.Depuis le début des Roques, il y a plus d'un siècle, la vigne et le vin font partie de la vie quotidienne de cette famille</p>

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<p></p><p>Quinta de Saes est produit par Alvaro Castro</p>

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<p>Ostrangeiro White Wine a une couleur d'agrumes, des arômes de la minéralité prononcée avec des notes de silex et de bonnes chucides. Acidité marquée fournissant une fraîcheur intense. Onctuosité pertinente et structure finale avec la longévité.</p> <p>Parfait avec des appétisseurs, des fruits de mer, des poissons maigres grillés, des poissons grasses grillés, des poissons dans une casserole, des poissons au four au four.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Roques Tinta Roriz Vin rouge est grenadine, brillant, avec un bouquet de fruits intense avec des arômes de mûre-mulberry, avec des notes de vanille données par le chêne. Tannins, corps et acidité très bien équilibré</p>

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<p></p><p>D. Áurea est un hommage à Grand-mère Áurea, le lien familial avec les origines portugaises.100% Bastardo de la sous-région de Dão – Serra da Estrela – à une altitude de 600 mètres et dans des sols en granit.Les raisins Bastardo ferment dans une presse avec 30% de grappe entière et macrate pendant 15 jours.Puis ils vieillissent pendant 1 an en vieux barils.Arômes délicieux avec un caractère fruité et quelques notes balsamiques et épices.Des tanins fermes mais texturés, un grand sens de fraîcheur et une grande complexité.Il a un énorme potentiel de vieillissement en bouteille.</p>

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