Ribeiro Santo Vinha da Neve 2019 Vin rouge

Fiche technique

Région

Dão

Taper

Vin rouge

Année

2016

Jeter

Touriga Nacional, Alfrocheiro et Tinto Cão

Notes de dégustation

Arôme complexe, avec des notes de fruits foncés et de fleurs sauvages arôme, minéral et épicé. Le palais est texturé, avec des tanins nobles puissants, avec une acidité bien intégrée et une longue finale

Vinification

Les raisins ont été totalement dénaturés dans un petit granit “lagar”, où ils ont macéré pendant 2 jours à basse température, avant de commencer la fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée

Vieillissement

12 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé

Vigneron

Carlos Lucas

Alcool

14%

Acidité totale

5.7 g/l

PH

3,67

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600203653208