La rose Herdade da Gambie est parfaite une entrée, avec des pâtes, des salades, des plats herby-méditerranéens ou de la nourriture asiatique
La Gambie Herdade est une entreprise familiale, qui a développé une activité agroforestière et animale depuis l'acquisition du Dr Francisco de Paula Borba en août 1917.
Cette propriété est située à environ 9 km de Setúbal, est développée le long de la rive droite de la Ribeira da Marateca
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