Ribeiro Santo Vinha da Neve 2019 Vin Blanc

Fiche technique

Région

Dão

Taper

Vin blanc

Année

2019

Jeter

Encruzado

Notes de dégustation

Arôme élégant, plein de notes minérales, avec des notes de fruits mûrs et de légères notes grillées. Très bonne structure dans la bouche, équilibrée par une excellente acidité de citron et une très longue finale

Vinification

Les raisins ont été refroidis avant d'écraser et ensuite ils ont fait une macération froide sur la presse avant le pressage. La fermentation alcoolique a commencé en cuves en acier inoxydable et fini en fûts de chêne français

Vieillissement

6 mois en fûts de chêne français et 2 mois en bouteille avant de se rendre sur le marché

Vigneron

Carlos Lucas

Alcool

13,5%

Acidité totale

6 g/l

PH

3,30

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600203653161