Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997
    • Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997

    Justino's Malvasia Colheita 1997 Vin de Madère

    Justino's Malvasia Colheita 1997MadeiraVin

    Ce Justino's Madeira Colheita 1997 est produit à partir de raisins soigneusement choisis de la variété Malvasia, qui subissent un processus de vinification distinct.
    Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne sous le procédé de canteiro et mis en bouteille au plus tôt 10 ans après la date de la récolte.

    Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère.

    62,36 €
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    Justino's Madeira
    Justino7166
    3 Produits

    Fiche technique

    Région
    Madeira
    Taper
    Fortifié
    Année
    1997
    Jeter
    Malvasia
    Apprécier
    Excellent avec chocolat noir, petits fours, pralines, gâteau au miel ( Madère traditionnelle) et desserts sucrés comme des mousses au chocolat, des gâteaux et des truffes.
    Notes de dégustation
    Couleur ambrée avec des nuances verdâtres dénotant l'âge. Caramel, caramel, épices, feuilles de thé et soupçons de tabac. Doux, doux et richement texturé. Très belle fin avec des notes minérales et des figues mûres.
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    Total dévastant, écrasant et pressant. La fermentation et l'interruption contrôlées par température par l'ajout d'alcool veineux 96 ° après 2 - 3 jours.
    Vieillissement
    10 ans
    Vigneron
    Dina Luís et Juan Teixeira
    Alcool
    20%
    Acidité totale
    9,52 g/l
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal
     

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    Politique de livraison

     

    Politique de retour

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