Titular Encruzado 2021 Vin Blanc
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Titular Encruzado 2021 Vin Blanc

Titulaire Encruzado, la grande variété blanche de Dão, ici avec une partie du lot fermenté en fûts de chêne français.Vin de grande fraîcheur et minéralité

Situé à Vilar Seco, municipalité de Nelas, dans le quartier de Viseu, Quinta da Teixuga est une propriété de 30 hectares.
Situé au cœur de la région de Dão, il est entouré de massifs montagneux, comme Serra da Estrela et Caramulo.Cet emplacement permet d'excellentes amplitudes thermiques pour une bonne maturation des raisins menant à sa lente maturation produisant des vins avec des arômes riches et une bonne acidité.

13,10 €
TTC
Quantité
Caminhos Cruzados
Tten3819
18 Produits

Fiche technique

Région
Dão
Taper
Vin blanc
Année
2021
Jeter
Encruzado
Apprécier
Il est parfait avec des fromages doux, des plats de poisson et des plats de viande blanche
Notes de dégustation
Great freshness and minerality, allied to an enormous capacity for positive evolution in the bottle
Consommation
10 - 12oC
Vinification
Manual harvesting in boxes of 15kg. Detached grapes, direct pressing in pneumatic press and cold static decanting. Total fermentation in French oak barrels
Vieillissement
9 months with bâtonagge
Vigneron
Carlos Magalhães and Manuel Vieira
Alcool
13,4%
Acidité totale
6,20 g/l
PH
3,25
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600765406397
 

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