Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997
    • Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997

    Vino di Madeira Malvasia Colheita 1997 di Justino

    Malvasia Colheita di Justino 1997MadeiraVino

    La Madeira Colheita di Justino è prodotta da uva accuratamente scelta della varietà Malvasia, che subisce un processo di vinificazione separato.
    Il vino viene poi affinato in botti di rovere sotto il processo canteiro e imbottigliato non prima di 10 anni dopo la data del raccolto.

    Vini Madeira di Justino, S.A. è una delle più antiche aziende produttrici ed esportatrici di vino Madeira.

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    Justino's Madeira
    Justino7166
    3 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Madeira
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    1997
    Lancio
    Malvasia
    Godere
    Ottimo con cioccolato fondente, petit fours, praline, torta al miele (tradizionale Madeira) e dolci dolci come mousse al cioccolato, torte e tartufi.
    Note di degustazione
    Colore ambrato con sfumature verdastre che denotano l'età. Caramel, toffee, spezie, foglie di tè e sentori di tabacco. Dolce, morbido e riccamente strutturato. Ottimo finale con note minerali e fichi maturi.
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    Totale destemming, schiacciamento e pressatura. Fermentazione controllata a temperatura e interruzione dall'aggiunta di alcol vinoso 96 ° dopo 2 - 3 giorni.
    Invecchiamento
    10 anni
    Enologo
    Dina Luís e Juan Teixeira
    Alcol
    20%
    Acidità Totale
    9,52 g/l
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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