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Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997
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Justinos Malvasia Colheita 1997 Madeirawein

Justino's Malvasia Colheita 1997MadeiraWein

Das Justino’s Madeira Colheita 1997 wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Malvasia hergestellt, die einem separaten Verglasungsprozess unterzogen werden.
Der Wein wird dann in Eichenfässern unter dem Canteiro-Prozess gealtert und spätestens 10 Jahre nach dem Datum der Ernte abgefüllt.

Justinos Madeiraweine, S.A. ist eines der ältesten Unternehmen, die Madeirawein produzieren und exportieren.

59,96 €
Bruttopreis
Menge
Nicht auf Lager
Justino's Madeira
Justino7166

Technische Daten

Region
Madeira
Typ
Befestigt
Jahr
1997
Gießen
Malvasia
Genießen
Hervorragend mit dunkler Schokolade, petit vier, Pralinen, Honigkuchen (traditionellen Madeira) und süßen Desserts wie Schokoladenmoussen, Kuchen und Trüffeln.
Geschmacksnoten
Bernsteinfarbe mit grünlichen Nuancen, die das Alter bezeichnen. Caramel, Toffe, Gewürze, Teeblätter und Hinweise auf Tabak. Süß, weich und reich texturiert. Sehr schönes Ende mit Mineralnoten und reifen Feigen.
Verbrauch
16 - 18oC
Weinbereitung
Vollständiges Entrappen, Zerkleinern und Pressen.Temperaturkontrollierte Gärung und Unterbrechung durch Zugabe von Weinalkohol 96° nach 2 – 3 Tagen.
Altern
10 Jahre
Winzer
Dina Luís und Juan Teixeira
Alkohol
20 %
Gesamtsäure
9,52 g/l
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

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                          <p></p><p>Die Gründer von D’Oliveiras waren Visionäre, die den wahren Wert von Madeira Wein sahen: seine Fähigkeit, im Laufe der Zeit zu verbessern.Daher begannen sie, so viel Madeira Wein wie möglich zu speichern, ließ es langsam in den Fässern reifen für zukünftige Generationen, um es weiter genießen zu können.Aus diesem Grund ist D’Oliveiras das einzige Madeira Weinunternehmen, das Madeira Weinflaschen und Barrels von bis zu den 1850er Jahren besitzt, die noch im Handel gekauft werden können.</p>
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                              <p></p><p>Maria Carvalheira und José Carvalheira sind die eigentümer der vinicola gesellschaft Carvalheira, verantwortlich für die Schaffung einzigartiger und unverwechselbarer Weine in einer vitinicola Region der Exzellenz - Bairrada.</p>
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