Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vin rouge
    • Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vin rouge

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Vin rouge

    Vin rouge Quinta de Chocapalha produit par la cépage Castelão dans la région de Lisbonne

    Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
    À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet

    11,20 €
    TTC
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    Quantité
    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Produits

    Fiche technique

    Région
    Lisboa
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2020
    Jeter
    Castelão
    Apprécier
    It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
    Notes de dégustation
    Intense red color. It is a very fruity wine and very elegant, with round and velvety tannins. It has a long and fresh finish
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    The grapes, previously destemmed, undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation was done in stainless steel vats, with temperature control, not exceeding 26ºC, for 10 days
    Vieillissement
    The wine staged 50% for 14 months in second and third use French oak barrels
    Vigneron
    Sandra Tavares da Silva
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    6,13 g/L
    PH
    3,57
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal
     

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                <p></p><p>Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance</p>
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                <p></p><p><strong>Quinta do Boição est situé à Bucelas</strong><span>, à côté du ruisseau Boição et inclus dans le célèbre </span><strong>Bucelas DOCRégion</strong><span>, à environ 25 km de Lisbonne</span></p>
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                <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
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                    <p></p> <p>Réalisé par la famille Alves, fondateur du groupe Riberalves, AdegaMãe est né comme un hommage des hommes au matriarque de la famille, Manuela Alves.Dans le même temps, il sert d'inspiration à un lieu de naissance et de création, dans lequel l'intention est d'améliorer les meilleurs raisins et de créer les meilleurs vins</p>
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                    <p></p><p><span>Casa Santos Lima est une entreprise familiale dédiée à la production, l'embouteillage et la vente de vins portugais (régions de Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde et Douro)</span></p>
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                      <p></p> <p>Réalisé par la famille Alves, fondateur du groupe Riberalves, AdegaMãe est né comme un hommage des hommes au matriarque de la famille, Manuela Alves.Dans le même temps, il sert d'inspiration à un lieu de naissance et de création, dans lequel l'intention est d'améliorer les meilleurs raisins et de créer les meilleurs vins</p>
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                        <p></p><p>En créant le projet CASUAL, Martta Simoes, vigneron de Quinta da Alorna, proposé un nectar vibrant adapté à la consommation quotidienne</p>
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                        <p></p><p>Gagnant de toutes les adversités, ce port très ancien, fort et généreux traduit l'équilibre entre saveur et arôme et allie complexité et élégance.Producteur: Vasques de Carvalho</p>
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                          <p></p><p>Quinta do Crasto Colheita Porto est un vieux Tawny produit à partir d'une seule année avec des raisins provenant exclusivement des vignobles les plus anciens de Quinta do Crasto. Il vieillit en fûts de chêne de l'année de récolte jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille</p> <p>Il a une couleur ambrée brillante avec une excellente intensité aromatique, où vous pouvez trouver des notes rappelant le miel, l'orange et les fruits secs doux. Il se développe dans la bouche dans un vin avec une excellente concentration, volume et structure, composé de tanins finement texturés. Un vin séduisant qui finit complexe et très persistant</p>
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                            <p></p><p>Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal</p>
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                            <p></p><p><strong>Quinta do Boição est situé à Bucelas</strong><span>, à côté du ruisseau Boição et inclus dans le célèbre </span><strong>Bucelas DOCRégion</strong><span>, à environ 25 km de Lisbonne</span></p> <p></p>
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                              <p></p><p><span>Soc. Clemente Menéres Lda. (Menéres Family Estate) est une société immobilière familiale depuis 1874, située au nord-est du Portugal.</span><br /><br /><span>La société produit du vin, de l'huile d'olive et du liège à Quinta do Romeu, quartier de Bragança, et possède également le monastère Monchique désormais disparu et ses dépendances - qui abritent le siège social et les entrepôts de l'entreprise - dans la promenade maritime le long de la rivière Douro, à Porto, une zone classée patrimoine mondial.</span><br /><br /><span>Le Domaine est entièrement géré par l'agriculture biologique certifiée</span></p>
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