Herdade Rocim Amphora 2022 Vin Rouge
Herdade Rocim AmphoraLe vin rouge est crémeux, mais frais, il révèle une minéralité salée et textuelle
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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis.
Hraph5259
105 Produits
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Région
- Alentejo
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2022
- Jeter
- Moreto. TInta Grossa, Trincadeira, Aragonez
- Apprécier
- Red meat dishes
- Notes de dégustation
- Clear and shinny color. In the nose it shows black cherry, raspberry, plum and some vegetable notes. Creamy, but fresh, it reveals a salty and textural minerality. Fresh finish.
- Vinification
- Vinification was done in the traditional way, in clay pots, and with no temperature control. The ancestral way to make such wine was fully respected. Fermentation took place using indigenous yeasts and with no addition, or correction, of must
- Vieillissement
- The wine aged for two months in bottle. Due to the fact that this wine was not stabilised before bottling, so as not to affect its potential evolution, a slight natural deposit make appear
- Vigneron
- Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
- Alcool
- 12,5%
- Acidité totale
- 5.4 g/dm3
- PH
- 3.60
- Poids
- 1.5
- Taille de la bouteille
- 750 ml
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