Herdade Rocim Anfora 2017 Vino Rosso
    • Herdade Rocim Anfora 2017 Vino Rosso

    Herdade Rocim Anfora 2022 Vino Rosso

    Herdade Rocim AmphoraVino rosso è cremoso, ma fresco, rivela una mineralità salata e testuale

    Rocim è il proprietario di Herdade do Rocim e Vale da Mata. Oggi, questo marchio è rinomato per la qualità del suo vino e della sua cantina.Parlare della sua storia parla di un sogno e quindi, significa parlare del presente e del futuro. Perché i sogni sono infinite.

    15,10 €
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    Herdade do Rocim/ Vale da Mata
    Hraph5259
    104 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2024
    Lancio
    Moreto. TInta Grossa, Trincadeira, Aragonez
    Godere
    Piatti di carne rossa
    Note di degustazione
    Colore chiaro e shinny. Al naso mostra amarena, lampone, prugna e alcune note vegetali. Cremoso, ma fresco, rivela una mineralità salata e testuale. Finitura fresca.
    Vinificazione
    Vinificazione è stata fatta in modo tradizionale, in vasi di argilla, e senza controllo della temperatura. Il modo ancestrale per fare questo vino è stato pienamente rispettato. La fermentazione ha avuto luogo utilizzando lieviti indigeni e senza aggiunta
    Invecchiamento
    Il vino invecchiato per due mesi in bottiglia. A causa del fatto che questo vino non è stato stabilizzato prima dell'imbottigliamento, in modo da non influenzare la sua potenziale evoluzione, un leggero deposito naturale fanno apparire
    Enologo
    Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
    Alcol
    12,5%
    Acidità Totale
    5.4 g/dm3
    Ph
    3.60
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

    ean13
    5600314043257
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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            <p></p><p><span>Rocim è il proprietario di Herdade do Rocim e Vale da Mata. </span><span>Oggi, questo marchio è rinomato per la qualità del suo vino e della sua cantina.Parlare della sua storia parla di un sogno e quindi, significa parlare del presente e del futuro. </span><span>Perché i sogni sono infinite.</span></p>
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                <p></p><p>Un viticoltore di 23 anni e un viticoltore inglese potrebbero solo sbagliare."La cantina portoghese António Maçanita e il consulente e viticoltore inglese David Booth si sono incontrati all'inizio del 2004.Nei prossimi mesi, Antonio stava già imparando la viticoltura con David e si sviluppò una grande amicizia.Il prossimo passo sarebbe quello di fare vino.Primo vino, primo successo, con il Trofeo Alentejo alla International Wine Challenge, premiato per la seconda volta in 22 anni di competizione.</p>
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                  <p></p><p>Monte da Capela fu il risultato dell'ingegno, della saggezza e dell'esperienza accumulata dei suoi membri.La leadership delle più grandi aziende dell'industria enogastronomica e la promozione dell'Alentejo è stata fonte di ispirazione per lo sviluppo di un progetto personale che ha approfittato del meglio di Pias terroir e Alentejo getti per la creazione di vini unici in concentrazione di colore e aromi.</p>
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                    <p>Quinta da Venda Ad Aeternum Wine Wine presenta un colore di agrumi brillante a colori, offre aromi complessi di frutta di pietra bianca e gialla, delicata spezia di rovere e un tocco di vaniglia. Il palato è strutturato ma fresco, con un'acidità elegante e una lunga finitura raffinata. Un superbo vino gastronomico, perfetto con pesci grigliati, molluschi, carni bianche, salufficienza o formaggi anziani. Servire a 12 ° C per godersi la sua piena espressione.</p>
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                      <p></p><p><span>Fatto da Arinto piantato in Vinha do Alto, una varietà ben adattata ai nostri terreni granitici.Le uve vengono raccolte manualmente per preservare la freschezza e l'intensità aromatica.La sua accattivante acidità lo rende un vino gastronomico e versatile, rivelando un buon potenziale di invecchiamento.</span></p>
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                          <p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>
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                            <p>Nel febbraio 2009, João Afonso e la sua famiglia hanno acquisito una piccola azienda agricola di 6 ettari nel Parco Naturale di Serra de S. Mamede.Si trova nell'anfiteatro del villaggio di Reguengo ad un'altitudine di 600 metri, guardando a sud e Alentejo a perdere di vista La proprietà ha 3,9 ettari di vigneto molto vecchio (nel 1932 già esisteva) diviso tra appezzamenti di uve bianche (16) e vernici (12), tutti misti e consociati con oliveti (che non permettono la produzione di vino Alentejo DOC) .</p> <p>Biodiversità ed ecologia sono i motori del progetto: l'attuale tipo di agricoltura è organica (certificazione Ecocert) e l'obiettivo è quello di praticare l'agricoltura biodinamica al 100% nei prossimi 3 anni.Tutto il lavoro agricolo - nel trattamento e manutenzione di suoli e piante - è manuale.</p>
                            Qw8198
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                              <p></p><p>Melograno colorato.Con note di mentolo, cassis e frutta nera armonizzate con sfumature di pane tostato dal barile dove ha messo in scena.In bocca è un vino strutturato ed elegante con tannini morbidi.La fine del test è molto lunga e persistente</p>
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                                <p></p><p>Sapore morbido ed elegante con note di frutta nera, caffè e cioccolato; struttura fine e retrogusto persistente</p>
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                                  <p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>
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