Ribeiro Santo Brut Blanc de Noir Vin Rosé Mousseux

Fiche technique

Région

Dão

Taper

Vin mousseux

Jeter

Touriga Nacional et Tinta Pinheira

Notes de dégustation

Couleur de saumon clair. Arôme aux notes minérales, fruits secs et citrus.Good acidité, bulle fine et délicate. Dans la bouche est crémeux avec le fini.

Vinification

Le jus de déchirure a été refroidi et décanté à basse température pendant 24h. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température sous contrôle d'environ 16 °C pendant 3 semaines

Vieillissement

18 mois en cave fraîche

Vigneron

Carlos Lucas

Alcool

12,5%

Acidité totale

6.5 g/l

PH

3,38

Poids

2

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal