Kompassus Tinto Cão 2015 Vin rouge

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<p></p><p>Le vin rouge de Ximena révèle des notes florales sur le nez, avec des fruits rouges tels que les cerises, les épices et les noix, révélant la fraîcheur du terroir et des cépages dont il vient. Le palais est élégant, frais et avec une excellente acidité. Il révèle également sa jeunesse à travers le nerf de ses tanins.</p> <p></p>

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<p>En février 2009, João Afonso et sa famille ont acquis une petite ferme de 6 hectares dans le Parc Naturel de Serra de S. Mamede.Il est situé dans l'amphithéâtre du village de Reguengo à une altitude de 600 mètres, regardant sud et Alentejo à perdre de vue La propriété a 3.9 hectares de très vieux vignoble (en 1932 déjà existé) divisé entre des parcelles de raisins blancs (16) et des peintures (12), tous mélangés et consociés avec des oliveraies (qui ne permet pas la production de vin Alentejo DOC) .</p> <p>La biodiversité et l'écologie sont les moteurs du projet : le type actuel d'agriculture est organique (accréditation Ecocert) et l'objectif est de pratiquer l'agriculture biodynamique à 100% dans les 3 prochaines années.Tous les travaux agricoles - dans le traitement et l'entretien des sols et des plantes - sont manuels.</p>

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<p></p><p>Quinta da Sequeira est le producteur de ce vin</p> <p></p>

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<p></p> <p>Beyra Cuveé Especial Rosé Wine a un arôme minéral complexe avec une fumée discrète, des fruits de pierre tels que pêche et abricot, des notes subtiles de bergamote, lavande et grenade. Grand volume dans la bouche, très onctueux, acidité en parfait équilibre avec maturation, long et harmonieux</p>

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<p></p><p>Quinta do Javali PGELe vin blanc présente une couleur jaune clair avec des teintes verdâtres.Un nez attrayant et stimulant, commençant par un composant fruité dominé par les agrumes, qui continue avec un arôme expressif de fenouil.La palette des arômes continue de se révéler avec des notes d'anis, de brioche, de beurre, et enfin les excellentes notes gourmandes de baril grillé.Dans la bouche, le bâtonnage le sous-vêtement de vin améliore son excellente structure.C'est un vin qui vieillira bien dans la bouteille.Les notes d'agrumes complètent joliment la minéralité du terroir, où les nobles vignes exceptionnelles réussissent à combiner l'antiquité avec une excellente qualité.</p>

Qj9225

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<p></p><p>La production de vin à cet endroit remonte au moins au XVIIIe siècle.Mais c'est en 2003 qu'il y a eu la renaissance de la Quinta actuelle dos Abibes dont le terroir est déjà un symbole incontournable de Bairrada</p> <p></p>

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