Quevedo Colheita 2000Vin

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Fortifié

Année

2000

Jeter

Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão et autres

Apprécier

Idéal avec un dessert, chocolat noir, fromage ou tout seul à la fin d'un repas.

Notes de dégustation

Le nez montre la cerise et la framboise sèche combinée à des notes subtiles de noix, comme les amandes. En bouche, il est frais et riche d'une longue finale rappelant le chocolat. C'est une Colheita qui va bien vieillir en bouteille

Consommation

16 - 18oC

Vinification

Cépages entièrement désestimés suivis d'une fermentation lente avec contrôle de température jusqu'à 27oC degrés. Non filtrée

Vieillissement

7 ans

Vigneron

Cláudia Quevedo

Alcool

19,5%

Acidité totale

4.26 g/l

PH

3.24

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5605891002123