Quevedo Vin blanc sec

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Fortifié

Jeter

Gouveio, Rabigato, Viosinho

Apprécier

Servir avec de la glace ou s'il est inspiré d'un cocktail

Notes de dégustation

Des notes de fruits osseux comme la pêche et l'abricot suivis de cannelle qui lui donne une touche épicée. En bouche, il est doux, avec une texture velours; goût de pêche prédomine à nouveau

Consommation

8 - 10oC

Vinification

Cépages entièrement désestimés et écrasés, suivis d'une fermentation lente sans contact cutané. Température de fermentation contrôlée jusqu'à 22oC degrés. Filtration douce

Vigneron

Cláudia Quevedo

Alcool

18,5%

Acidité totale

4.20 g/l

PH

3.60

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5605891111108