5/ 5

<p></p><p>Dona Niza Crato White Le vin présente une couleur jaune vif, il a des arômes de fruits de passion et d'ananas et une légère note végétale. En bouche, il a une acidité vive, ce qui en fait un vin très frais et agréable avec des saveurs intenses de fruits mûrs.</p> <p>Nous recommandons de le boire entre 10 et 12o.</p>

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<p></p><p>Dona Niza Arinto est un vin fabriqué à partir de raisins Arinto, rigoureusement sélectionné du vignoble de Monte do Pirolito à Carvoeiro. Les raisins ont été récoltés à la main, dans des boîtes de 12 kg, afin de préserver la qualité complète des raisins.</p> <p>Ce vin a des agrumes et des notes de pomme vertes. En bouche c'est un vin plein de salinité et de fraîcheur, avec une longue finale.</p>

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5/ 5

<p></p><p>João Clara Anfora Negra Le vin rouge Mole a une couleur rubis légère, l'arôme est dominé par des notes de raisins et de bois sculpté, et le palais est frais et taut, montrant le plein potentiel de la variété de raisins Negra Mole</p>

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5/ 5

<p></p><p>João Clara Colheita Tardia Blanc Vin c'est un vin de couleur dorée avec un arôme floral, une entrée sucrée et une finition très rafraîchissante.</p>

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<p></p><p>Arvad Negra Mole Rosé Le vin est légèrement rose. Arôme discret et très élégant, présentant différentes caractéristiques tout au long de la dégustation. À première vue, elle est dominée par les cerises et les baies sauvages, suivie de charmantes notes d'argile en arrière-plan, qui donnent à ce vin un caractère unique. à ce vin.</p> <p>Avec une rare élégance, c'est un vin vibrant mais très doux avec un fini moyen-long. lisse, avec un fini moyen-long. </p> <p>Idéal comme apéritif ou avec des salades, des plats asiatiques ou des poissons grillés. Il doit être servi entre 8oC et 10oC.</p>

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<p>Quinta da Pedragosa Rosé présente une excellente match pour une variété de plats, y compris des poissons, des fruits de mer, des salades et une cuisine asiatique comme le sushi, et sert également d'apéritif délicieux. Pour un plaisir optimal, il est recommandé de servir le rosé Quinta da Pedragosa refroidi, entre 8 ° C et 10 ° C, pour mettre au mieux ses qualités aromatiques et ses personnages vivants.</p>

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<p>Le processus de vinification de Quinta da Pedragosa White implique une récolte manuelle, une macération cutanée froide et une fermentation dans des fûts de chêne français utilisés, suivis d'une période de vieillissement de neuf mois dans les mêmes barils. Avec une teneur en alcool typiquement de 12,5%, Quinta da Pedragosa Branco est considérée comme un vin blanc moderne et attrayant qui paires bien avec des plats de poisson et des viandes blanches grillées</p>

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<p>Quinta da Pedragos Red est élégant mais accessible, il est idéal pour les soirées chaudes et les paires magnifiques avec des viandes blanches grillées, des ragoûts légers ou une cuisine algue traditionnelle. Ce millésime a reçu <strong>89 points</strong> des critiques de vin, debout pour son authenticité et sa buvabilité. Une fine représentation des rouges moins connus du sud du Portugal.</p>

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5/ 5

<p>En bouche, le vin rouge ONDA Nova Syrah est corsé et bien structuré, avec des tanins fermes mais polis et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur au noyau de fruits riche. La finition est longue et élégante, avec des notes piquantes et fruitées persistantes. Il paires magnifiquement avec des viandes rouges grillées, des plats de jeu, des fromages d'âge et des sauces savoureuses, offrant un plaisir immédiat et un excellent potentiel de vieillissement.</p>

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<p></p><p>Reserva do Comendador est un grand vin de la région d'Alentejo</p>

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<p></p><p>Monte do desespero White Wine présente une couleur de paille aux nuances verdâtres. Arôme complexe et subtil avec des notes grillées. Harmonieux et doux avec une acidité très bien intégrée, structuré et avec une longue finale qui procure des sensations uniques.</p>

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<p></p><p>Monte das Bagas de Ouro Reserva Red Wine est produit à partir de la variété de raisins Antão Vaz.</p> <p>La variété de raisins Petit Verdot était l'inspiration, la base et la raison de cette réserve. L'arôme est expressif, intense et enveloppant. Les fruits de la forêt mélangés à des notes florales de violettes, enveloppés dans une note timide de toast et de poivre nous gagnent immédiatement. Le vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français lui donne complexité et structure, mais aussi élégance et équilibre. Une réserve qui finit longtemps, qui persiste et insiste pour nous vaincre.</p>

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