ONDA NOVA SYRAH 2015 Vin rouge 2015

Onda Nova Syrah Red Wine est un vin de 100% de Syrah produite dans la région de l'Algarve, exprimant le caractère unique de ce terroir sud trempé au soleil. Avec une gestion minutieuse des vignobles et un vieillissement de la baril, il révèle une couleur rubis profonde et une complexité aromatique remarquable. Le nez s'ouvre avec des fruits noirs mûrs tels que la prune et le mûre, suivi de notes de cerise noire, de violette et d'épices délicates comme le poivre blanc et la cannelle.

En bouche, le vin rouge ONDA Nova Syrah est corsé et bien structuré, avec des tanins fermes mais polis et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur au noyau de fruits riche. La finition est longue et élégante, avec des notes piquantes et fruitées persistantes. Il paires magnifiquement avec des viandes rouges grillées, des plats de jeu, des fromages d'âge et des sauces savoureuses, offrant un plaisir immédiat et un excellent potentiel de vieillissement.