Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Companhia dos Profetas e dos Vilões

5/ 5

<p></p><p>Caracol on perinteinen rypälelaji Porto Santon saarella. Sen mahdollisesta alkuperästä on erilaisia tarinoita ja myyttejä, kuten että herra Caracol toi sen tänne ja istutti sen.</p>

10574

5/ 5

<p></p><p>Crosta Calcária on geologinen vyöhyke Porto Santon saaren pohjoisosassa, jossa kalkkikiviprofiili tiivistyy, mikä antaa viineille lisää mineraalisuutta, kuljettaa meidät merenkuorille ja viinin toiseen ulottuvuuteen.</p>

10577

5/ 5

<p></p><p>Listrão dos Profetas -viini on peräisin 80 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä</p> <p>Se on vaaleankeltainen, intensiivinen, suolaliuos, mineraali, ruutia ja joodia. Suussa, täysi, tekstuurinen hyökkäys, tuoksut toistuvat retronasaalilla. Hyvin sinnikäs.</p> <p>Kalkkikivistä maaperästä valmistettu atlanttinen viini, joka vaatii yhdistämistä merieläimiin, kuten simpukoihin, simpukoihin, kuormitettuihin simpukoihin, jotka sisältävät valmistuksessaan lämpimiä makuja, kuten jo jonkin verran voimakasta puolirasvaista kalaa.</p>

10575

5/ 5

<p></p><p>Tinta Negra -ryhmä on osa Madeiran saaren muinaista henkeä ja se on yhä sen viinien perusta, jotka ovat tehneet saaren kuuluisaksi. Madeiran ulkopuolella se on harvinainen rypälelaji, joka esiintyy vain mereen lähellä olevilla alueilla ja jolla on toinen nimi, kuten Molar in Colares, jossa se on käytännössä kuolleena, Saborinho Azoreilla, joka on elpymisessä, ja Kanariansaarilla, jossa se on nimeltään TintaBastardo, jossa se on hyvin vähän expression.Not on sekoitettava Bastardoon (aka Trosseau), sen sisarpuolelle.</p>

10578

5/ 5

<p></p><p>Tinta Negra Vale de São Vicente Red Wine on avoin rubiinivioletti. Intensiivinen nenä, tummanpunainen hedelmä, mohva, mineraalihiili. Tuoretta hyökkäystä, paljon keskittymistä ja monimutkaisuutta. Aina happamuutta, pysyviä tanniineja ja pitkä lopetus.</p> <p>Täydellinen ruokalajeille, - jotka tarvitsevat sekä voimakkuutta että tuoreutta.</p>

10579

5/ 5

<p></p><p>Vinho da corda oli yksi tapa, jolla "liköörit" valmistettiin ennen konjakin tuloa 1700-luvun puolivälissä. Kun viiniköynnöksiä istutettiin lähempänä merta, ne pystyivät saavuttamaan eri kypsyysasteita, mikä mahdollisti luonnollisesti tiivistetyn mustin. Tekniikka koostui ensiksi puhtaammasta ja tuoreemmasta florviinistä, jonka jälkeen viimeisestä puristuksesta poistettiin "vinho da corda", jolla oli tuohon aikaan niin muotia kultaisempi ja ladattu ulkonäkö. Tämä Vinho da Corda on peräisin Porto Santon aurinkoisista viinitarhoista</p>

10576