Listado de productos por marca Companhia dos Profetas e dos Vilões

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<p></p><p>Caracol es una variedad tradicional de uva en la isla de Porto Santo. Hay varias historias y mitos sobre su origen potencial, como que fue un Sr. Caracol quien la trajo aquí y lo plantó.</p>

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<p></p><p>Crosta Calcária es una zona geológica en el norte de la isla de Porto Santo, donde el perfil de piedra caliza se compacta, dando a los vinos una mineralidad adicional, transportándonos a conchas marinas y otra dimensión del vino.</p>

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<p></p><p>Listrão dos Los profetas vino viene de estas vides viejas que tienen más de 80 años, en lo que es nuestro primer intento en este terroir único</p> <p>Presenta color amarillo pálido, nariz intensa, salina, mineral, notas de pólvora y yodo. En la boca, un ataque completo y texturado, los aromas se repiten en la retronasal. Super persistente.</p> <p>Un vino atlántico de suelos de piedra caliza, que llama a emparejar con mariscos, tales como cuero cabelludos, almejas, almejas duras, que en su preparación incluyen sabores cálidos, como pescado semi-grasado ya con cierta intensidad.</p>

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<p></p><p>La variedad de uva Tinta Negra forma parte del antiguo espíritu de la isla de Madeira y sigue siendo la base de los vinos que han hecho famosa la isla. Fuera de la isla de Madeira, es una rara variedad de uva que sólo se puede encontrar en regiones donde el mar está cerca, tomando otro nombre como Molar en Colares, donde está prácticamente extinguido, Saborinho en las Azores, que está en el proceso de recuperación, y los Canarios, donde toma el nombre de Tinta Bastardo donde tiene muy poco expression.Not para confundirse con Bastardo (también Trosseau), su hermana.</p>

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<p></p><p>Tinta Negra Vale de São Vicente Vino tinto presenta color violeta rubí abierto. Nariz intensa, fruta roja oscura, musgo, carbón mineral. Ataque fresco, texturado, mucha concentración y complejidad. Siempre presentan acidez, taninos persistentes y un final largo.</p> <p>Perfecto para platos de cacerola, juego, mejilla, que necesitan intensidad y frescura y acidez para cortar la grasa.</p>

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<p></p><p>Vinho da corda fue una de las maneras en que los "licores" fueron preparados antes de la llegada de brandy a mediados del siglo XVII. Las vides, una vez plantadas más cerca del mar, pudieron alcanzar otros grados de maduración, permitiendo una necesidad naturalmente concentrada. La técnica consistía en separar primero el vino de la flor, que era más claro y fresco, y luego, del último apremiante, eliminando el "vinho da corda" con una apariencia más dorada y cargada, así de moda en ese momento. Este Vinho da Corda viene de los soleados viñedos de Porto Santo y muestra el potencial de la isla para estos ricos, auténticos y naturalmente oxidativos vinos</p>

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