Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Azores Wine Company

Ja Azores Wine Company perusti 3. huhtikuuta 2014 kumppanit António Maçanita, Filipe Rocha ja Insula Vinus, Lda.
Tarina kolmesta ihmisestä, jotka ovat syvästi sidoksissa Azoreen kanssa, jotka kohtaavat 21. vuosisadan ensimmäisen vuosikymmenen lopulla intohimoa, johon he omistavat suurimman osan elämästään: viineistä ja gastronomiaa.

Useiden hankkeiden joukossa, joihin ne liittyvät, on viinintuotanto Picossa, kadonneen kasteen palauttaminen, viinin edistäminen ja Azoreen gastronomia.

Vuonna 2010 António Maçanita aloitti yhdessä S. Miguelin maatalouden kehittämispalvelujen kanssa viininviljelyprosessin Terrantez Pico -tuotannolle.Ainutlaatuinen maailmassa, tämä melkein kadonnut kasti paljastaa itsensä ja yllättää tuoreuden, mineraalisuuden ja suolaisuuden.Tämän viinin pieni tuotanto täynnä identiteettiä ja aitoutta matkustaa useisiin maihin, ja se on saatavilla joissakin parhaista pullotetuista ja huippuluokan ravintoloista.Azorit kulkevat suuren oven läpi!

Tämä projekti seuraa vuonna 2013 yhteistä työtä, tällä kertaa Pico Islandissa Fita Preta Vinhos ja Insula Vinus, viinin tuotantoon, joka perustuu toiseen alkuperäiseen rypäleen alueella: Arinto dos Açores.

Yhteinen työ, ystävyys ja yhteinen näkemys palata Azoreille, ja erityisesti Pikon saari, toisten aikojen kuuluisuus, haastavat heitä luomaan uuden hankkeen.

Tämä tuo Azores Wine Company, joka tuottaa jo noin 10 000 pulloa vuonna 2014.Azoresin yksikerroksinen Arinto ja Verdelho The Original Rare Grapes Collection edustavat yli puolet tuotannosta.Mutta he yllättävät myös vulkaanisen sarjan punaisia ja vaaleanpunaisia viinejä.

Ensimmäinen Azoresista valmistettu viini, tehty vuonna 2011 Terrantez do Pico -hankkeessa, ja jo vuonna 2014 ensimmäinen Azoresista valmistettu Pico-viini.

Lopuksi työ on jo kehittymässä liqueurien alueella, etsimällä kuuluisia Pico-viinejä, jotka ovat ympäri maailmaa yli 400 vuotta.