Bernardo Cabral es natural de Mozambique, y a los 12 años decidió convertirse en un oenólogo.Desde una edad muy joven se dio cuenta de que algo especial tenía que tener el vino para dar placer a los que lo beban, y especialmente a los que lo beban.Fue fascinado por sus tíos vinos y todo lo que el mundo místico en sus ojos representaba.Sin duda quiso ser parte de él.
También comenzó en el colegio a través de su trabajo final.Un estudio muy interesante que le permitió contactar con profesionales reconocidos del sector y que acabó abriendo algunas puertas para él.Fue desafiado por José Gaspar para ser parte de su joven equipo en la entonces renovada compañía Caves Dom Teodósio.Aprendió mucho durante el corto tiempo que estuvo allí.Entonces, por la mano de Nuno Cancela d'Abreu Companhia das Quintasen el momento de tomar sus primeros pasos.Hace 4 años que trabajas en esta casa.En 2004 fue a Casa Santa Vitória para poner las "primeras piedras" con Nuno Cancela d'Abreu como consultor.Fue oenólogo jefe y director de la compañía durante 8 años y sigue hoy como consultor.
En 2012 tuvo el reto de la Companhia das Lezírias que lo hizo cambiar su "casa de la madre" y hasta hoy sigue siendo un oenólogo.Al mismo tiempo, se consultan con los bomberos Guadiana (Mértola), Pegos Claros (Palmela) y Vicentino (Zambujeira-do-mar).
